2023 年のベストナイフ研ぎシステム 9

Chef's Choice Trizor 15XV プロフェッショナル電動ナイフシャープナーは、鈍くなった刃を信じられないほど早く生き返らせ、しかも使いやすいです。

Adria Valdes Greenhauff は、「Better Homes & Gardens」、「Food & Wine」、「Southern Living」、「Allrecipes」など、数多くの出版物に寄稿しています。

セクションにジャンプ

私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は報酬を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

ベター・ホームズ＆ガーデンズ / デヴィッド・ハッタン

鋭い包丁は家庭料理人にとって必須のツールです。 野菜のみじん切りから魚や鶏肉の切り分けまで、鋭くて効果的な包丁は食事の準備の時間を節約します。 ナイフの切れ味と効果を維持するには、ナイフ研ぎシステムを使用して定期的にナイフを研いでください。

ナイフ研ぎシステムは、刃を粗い硬い表面に当てて研磨し、刃先を滑らかにするツールです。 ナイフ研ぎ器には手動式と電動式があり、通常は石やダイヤモンドを使用してナイフの刃を研ぎ、何度使用してもかみそりのような鋭い切れ味を保証します。

New West KnifeWorks の創設者である Corey Milligan 氏は、ナイフ研ぎについて最初に知っておくべきことは、どのタイプのシステムを選択するかに関係なく、学習曲線が伴うということです。 「実を言うと、一番の研ぎ師はあなたです」と彼は言います。 「したがって、うまく機能するだけでなく、実際に使って楽しんでいるのがわかるシステムを見つける必要があります。」

現在の市場で最高のナイフ研ぎシステムを絞り込むために、私たちは素材、精度、使いやすさ、価格の入手しやすさなどを考慮してこのカテゴリを調査しました。

最高のナイフ研ぎシステムの推奨事項は次のとおりです。

アマゾン

このシステムは信じられないほど高速に動作し、最初の研磨には約 1 分、再研磨には約 10 秒かかります。

このリストにある他のオプションよりも高価ですが、投資する価値は十分にあります。

Chef's Choice Trizor 5XV 電動ナイフシャープナーは、非常に効果的な 3 ステップのプロセスにより、標準的な包丁を Trizor XV 15 度の刃を備えた高性能ツールに変えます。

第 1 段階と第 2 段階では、純粋なダイヤモンド研磨材を使用してナイフの刃をやすりで研ぎ、研ぎます。一方、第 3 段階では、柔軟な研磨システムを使用して研磨して強化し、直刃と鋸歯状の刃の両方の寿命を延ばします。 柔軟なスプリング システムにより、ナイフの角度が自動的に調整され、プロセス中に優れた制御を維持できます。

このナイフ研ぎシステムは速くて使いやすいことが気に入っています。 最初の研ぎは約1分で完了し、再研ぎには約10秒かかります。 操作するには、オン/オフ スイッチを使用し、より正確な精度を実現するために特別に異なる角度に設定された 3 つの異なる面を通してナイフを動かすだけです。

幅はわずか10インチ、重さは約4ポンドなので、どんなキッチンカウンタートップでも快適に使用でき、どんなキッチンキャビネットにも簡単に保管できます。 3年間の限定保証も付いているので安心です。

Chef's Choice Trizor 5XV は、私たちのリストの中で最も安価な製品ではありませんが、パフォーマンス、使いやすさ、便利なコンパクトなサイズにより、このナイフ研ぎシステムは投資する価値があります。

出版時の価格: $180

製品詳細: 寸法:10×4.25×4.25インチ |タイプ: 電気 |材料: ダイヤモンド |保証：3年間限定

アマゾン

滑り止めベースと人間工学に基づいたハンドルが付いています。

リストにある他のオプションほど長くは続かない可能性があります。

ナイフ研ぎが初めての場合、またははるかに安価なオプションをお探しの場合は、PriorityChef が選んだこのナイフ研ぎシステムが最適です。 このツールは、直刃ナイフをかみそりのような鋭さを保つために特別に設計された 2 段階の手動シャープナーを備えています。

最初のスロットにはダイヤモンド コーティングされたホイールがあり、ナイフの刃のエッジをやすりで削るのに役立ちます。 使い方はナイフを10回ほど引くだけです。 2 番目のスロットはセラミックホーニングホイールの助けを借りてナイフを磨きます。 ステップ 1 と同様に、ナイフを約 10 回引くだけで最良の結果が得られます。